“以赛促学,以赛促教”——人文旅游学院餐饮、导游服务技能大赛圆满落幕

发稿:沈启亮 审核: 发布日期:2019-12-24

为认真贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,响应学校“双高计划”建设号召,人文旅游学院积极筹备技能大赛,学生搭建实现梦想的舞台,展现职教魅力。

11月27日,由教务处主办、人文旅游学院承办的2019芜湖职业技术学院餐饮服务技能大赛在人文旅游学院餐饮实训室如期举行,大赛结合酒店实际工作情况,设置中餐服务技能比赛和西餐服务技能比赛两个赛项。把真实工作过程、任务和要求融入比赛环节,注重考查参赛选手的操作技能、程序、酒店英语水平和仪容仪表。旨在借助比赛提升学生在餐饮服务方面的综合职业能力。

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12月7日至14日,由教务处主办,人文旅游学院承办的校级导游服务技能比赛在人文旅游学院3D模拟导游实训室顺利举行。本次比赛以省赛流程为参照,增设了英语口语初赛环节。总决赛成绩由自选景点讲解、才艺展示以及初赛英语口语测试成绩三部分构成。重点考核参赛选手的知识功底、导游讲解技能。

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素质是立身之基,技能是立业之本。传承技术技能,职业教育使命在肩。在职业教育“导向就业、对接企业、强化技能、重视综合素质”的改革背景下,今后,人文旅游学院将结合行业、省赛要求,制定详细完备的集训方案,争取为学校在相关比赛中争得荣誉,为社会培养更多理论知识丰富,专业技术过硬的高素质、高技能人才。(文、图/朱福军 审/孙坤)